이탈리아 피자, 기원 다양성 요리 방법
안녕하세요. 피자라는 단어만으로도 끈적끈적한 치즈, 감미로운 토핑, 장작 오븐에서 풍기는 틀림없는 향기의 이미지가 떠오릅니다. 피자는 세계적인 현상이 되었지만 피자의 심장과 영혼은 모든 것이 시작된 이탈리아에 있습니다. 이 글에서 우리는 피자의 발상지를 통해 요리 여행을 시작하고 그 역사, 지역적 다양성, 이탈리아 피자를 진정으로 놀랍게 만드는 비결을 탐구할 것입니다. 피자의 기원 추적 피자의 역사는 18세기 후반 이탈리아 나폴리에서 시작됩니다. 원래 소박한 길거리 음식이었던 이 음식은 반죽, 토마토, 올리브 오일, 치즈와 같은 간단한 재료를 사용하여 상인이 판매했습니다. 녹색 바질, 흰색 모차렐라 치즈, 북은색 토마토를 곁들인 상징적인 마르게리타 피자는 19세기 후반 사보이 왕비 마르게리타의 이름을 따..
2023. 9. 30.
